Это русский алфавит Español
 
 

ОБ ИСПАНИИ
* Краеведческая
информация

* Центры
развлечений

* Полезная
информация

* Гостиницы,
квартиры, дома
(аренда)

* Кафе, бары,
рестораны


>Испанская кухня

 

 

Испанская кухня представляет собой сплав культур когда-то обитавших здесь народов. Финикийцы начали выращивать на Пиренейском полуострове культуры винограда и маслины, что в последствии привело к развитию отраслей по производству вина и оливкового масла. Арабы привезли в Испанию лимон, апельсин, многие виды специй и трав, а из вин – сидр.

В Средиземноморских провинциях страны и на Балеарских островах выращивают цитрусовые, миндаль, гранаты, инжир, персики, а в районе Эльчине (Мурсия), в единственном месте Европы – финиковые пальмы.

На севере Испании культивируют сливы, груши, черешни, вишни, яблоки.

Обилие произростающих в стране фруктов и ягод объясняется разнообразием климатических поясов. Воедино, эти два фактора повлияли на создание неповторимого богатого букета испанских вин. Вина севера имеют вкус немного терпкий, а юга – сладкий. В числе всемирно известных марок – малага, херес, мансанилья, амальтиньядо, кларите, риоха.

К изысканному вину полагается не менее изысканная еда. Испанская кухня бесконечна – всего не перепробуешь... Однако, класические блюда необходимо отведать обязательно. В их числе: испанская «тортийя» - картофельный омлет, «чорисо» - пряная копчёная колбаска, «серано» - ветчина, «манчеро» - овечий сыр, «хамон» - деликатесный окорок специального копчения, «гаспачо» - овощной холодный суп, «паэйя» - рис с морепродуктами и мясом.

>> Словарь испануской кухни
>> кафе, бары, рестораны

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Español Costa Lucia SL, Todos los derechos reservados. Diseño web Proyecta en la nube